Предназначены для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого, слоеного), приготовления кремов и различных кондитерских масс. Напольная трехскоростная модель или с плавной регулировкой. Защитная крышка, дежа и месильные органы - нержавеющая сталь. Корпус - окрашенная сталь. Панель управления - электро-механическая. Планетарный миксер представляет собой простое, на первый взгляд, устройство, обеспечивающее перемешивание различных видов теста, а также фарша и картофельного пюре. Однако емкость для смеси – дежа – венцы - лопатка-крюк далеко не единственные составляющие аппарата. Миксеры имеют электрические подъемники дежи, программирующие панель управления, устройства безопасности и защитные решетки, а также различные скоростные режимы перемешивания и взбивания, которые могут регулироваться как автоматически, так и вручную.
|