Введенный в 1879 году из какао бобов Форестеро из местности Гана характеризуется хорошим вкусом и легкой, приятной кислинкой. Упаковка шоколада Ориджин Гана от Какао Барри содержит в себе, как всегда, каллеты, весом примерно 2 грамма. Пачка молочного шоколада Ghana (Гана) — 1 кг. Не купить шоколадный кувертюр из молочного шоколада Ghana 40% Cacao Barry нельзя, ведь он так прекрасно сочетается с корицей, имбирем, шафраном, маракуйей, медом, карамелью, миндалем, грецким орехом, кофе Арабика в зернах Java, анисом, мятой, зеленым яблоком, желтым и красным, грушей, юзу, виноградом, белыми грибами, солодовым экстрактом. Состав: сахар, какао масло, молоко цельное сухое, какао тертое (происхождение Гана), соевый лецитин, натуральная ваниль. Возможно содержание молока. Содержание какао: 40,5% Какао масло содержание: 39,1% Молоко содержание: 20,8% 1 кг-1350 руб. акже у нас имеется: бельгийский шоколад для шоколадных фонтанов Barry Callebaut, миндальная мука (пудра) Borges, фруктовое пюре Boiron, силиконовые формы для выпечки Silikomart и Pavoni, корица цейлонская, Бурбонская ваниль в стручках (Мадагаскар), фисташковая паста, тримолин, пектин цитрусовый, пектин NH, агар-агар, изомальт, вафельная крошка, шоколадный декор, сахарная мастика (масса для моделирования Barry Callebaut), какао порошок Extra Brute, Марципан, Желатин гранулированный, желатин листовой Ewald, сахарная пудра, пралине, красители пищевые жирорастворимые и водорастворимые (для мастики, бисквита, шоколада), кондитерские мешки, термометр, подложки под торт, упаковка для макаронс, сливочный сыр креметте, сыр маскарпоне, кофе.
|