Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ153 МТВ-03 используется в пищевой промышленности в качестве котла для уваривания пищевых масс, полезный объем емкости – 90 литров. Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, в которую заливается теплоноситель, в нашем случае – это масло пищевое фирмы Total. Предусмотрен автономный обогрев емкости – применяются 6 шт. ТЭНов общей мощностью 10,8 кВт, что позволяет достигнуть температуры нагрева масла 150°С. Внутренняя поверхность емкости, с целью улучшения теплоотдачи изготовлена из меди. Разгрузка емкости от продукта происходит методом опрокида, с этой целью используется мотор-редуктор фирмы Motovario, который в течение 25сек опрокидывает емкость на 90°. Для направленности слива масс из котла в медной емкости изготовлен направляющий желоб. Функцию перемешивания продукта выполняет якорная мешалка(с активатором и фторопластовыми скребками), работа которой обеспечена плавным пуском и остановкой. В щите управления емкости установлена сенсорная панель U570, с помощью которой осуществляется управление рабочими процессами варочной емкости, также предусмотрена визуализация технологического процесса варки продукта. Со щита управления осуществляется контроль и регулировка температуры масла-теплоносителя и контроль и регулировка температуры самого продукта. Емкость оснащена системой контроля и взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет работать емкости в режиме разгружаемого или загружаемого дозатора. Система управления емкостью комплектуется Ethernet-портом для удаленного управления работой емкости.
Есть свободное место! Вы Можете разместить объявление в этом окне VIP и его увидит каждый посетитель доски объявлений! Нажмите на ссылку для получения подробностей...