Тестомес ПЕНЗМАШ ТММ-03 используется в пекарнях малой производительности, кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а так же в точках быстрого питания «fast food». Области применения: * Замес пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т. д. ) * Перемешивания мясного или другого вида фарша Особенности: * Перемешивание теста осуществляется месильными валами вращающимися на встречу друг другу * Для удобства выема готового теста бункер имеет возможность поворота на 100° * Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали * Производительность: * на тесте влажностью 46%: 260 кг/ч * на тесте влажностью 35%: 70 кг/ч * Масса одного замеса влажностью 46%: 40 кг * Масса одного замеса теста влажностью 35%: 12 кг * Среднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46%: 6 мин Объём 60л * Частота вращения месильных валов: 27 об/мин * Максимальный угол опрокидывания бункера: 100° * Выгрузка готового теста производится вручную, при помощи специальной рукоятки * Позволяет отказаться от отдельной фаршемешалки, что удобно в условиях небольшого и компактного производства или предприятия общественного питания
Есть свободное место! Вы Можете разместить объявление в этом окне VIP и его увидит каждый посетитель доски объявлений! Нажмите на ссылку для получения подробностей...
Подать объявление 
