|
Пластификатор ВВ-ПМЛ предназначен для пластификации - измельчения, температурной обработки и перемешивания кондитерских масел и жиров до консистенций, заданных в рецептурах, производимых кондитерских изделий и хлебобулочных продуктов. Производительность до 480 кг/час.
Пластификатор представляет собой установку, состоящую из следующих сборочных единиц: смеситель, маслорезка, загрузочное устройство, загрузочный бункер, рабочий, стол, шкаф управления.
Смеситель представляет собой горизонтальную емкость с рубашкой и двумя параллельными шнеко -лопастными мешалками.
Посредством зубчатой передачи осуществляется вращение двух мешалок навстречу друг другу. Привод смесителя смонтирован на единой плите и закреплен на опорах смесителя. Конструкция опор предусматривает возможность регулирования как высоты, так и наклона смесителя .
Концы мешалок установлены в подшипниковых опорах. В верхней части смесителя располагается крышка-люк, конечный выключатель, термометр сопротивления, который показывает температуру воды в рубашке.
На торцевой стенке располагаются два ТЭНа, которые обеспечивают нагрев воды в рубашке .
Здесь же располагается ручка поворота шибера.
Шибер открывает и закрывает выгрузочный патрубок, расположенный в нижней части смесителя.
В нижней части располагается патрубок для залива воды в рубашку. Заливка воды происходит до тех пор пока вода не появится из переливного патрубка.
В верхней части смесителя располагается прямоугольная горловина, которая соединяет полость смесителя с маслорезкой.
Маслорезка представляет собой отдельный режущий механизм, ограниченный корпусом.
Корпус имеет свой привод, смонтированный на индивидуальной плите, прикрепленной к фланцу и корпусу маслорезки.
|
Подать объявление 
